Couteau Santoku - lame inox Nitrum 18,5cm - A l'unité - Kyoto - Arcos
Conseil & Commande 04 48 06 02 70 (non surtaxé) ou depuis l'étranger +33 448 060 270 | Besoin d'aide ? | Rejoignez nos fans sur Facebook
LIVRAISON GRATUITE dès 49 € d'achats en point relais et dès 99 € d'achats à domicile !



Couteau Santoku - lame inox Nitrum 18,5cm - A l'unité - Kyoto - Arcos

Ref : AKYO178800
Avec sa lame de 18,5cm en inox Nitrum, ce couteau Santoku fait partie de la collection Kyoto d'Arcos qui se caractérise par son design ergonomique aux lignes minimalistes, ainsi que par sa grande robustesse soulignée par son double fil. Grâce à un procédé traditionnel, ce couteau...
voir le descriptif complet et les caractéristiques du produit
Disponibilité : En stock, expédié sous 24h **

99,90 €

Description produit et caractéristiques

Avec sa lame de 18,5cm en inox Nitrum, ce couteau Santoku fait partie de la collection Kyoto d'Arcos qui se caractérise par son design ergonomique aux lignes minimalistes, ainsi que par sa grande robustesse soulignée par son double fil.

Grâce à un procédé traditionnel, ce couteau de cuisine est forgé en une seule pièce d'acier Nitrum, un acier inoxydable d'excellente qualité. Le Nitrum est en effet une nouvelle formule d'acier à l'azote, écologique et garantissant plus de dureté, un plus grand pouvoir de coupe et une meilleure durabilité du fil du couteau. Lors de la découpe, la lame ondulée de ce couteau Santoku permet par ailleurs de faire pénétrer de l'air entre la lame et l'aliment facilitant ainsi le tranchage et réduisant également l'adhérence de cet aliment sur la lame.

Son manche vient souligner la solidité et l'élégance de ce couteau Santoku en alliant l'acier forgé au polyoxymethylène (POM), un matériau permettant une bonne prise en main mais également une très grande résistance aux détergents, au vieillissement et aux hautes comme basses températures (indéformable de -40 à +150°C).

Au travers d'un processus de recherche complexe, Arcos a développé et appliqué à la gamme Kyoto un fil novateur permettant d'atteindre un comportement initial de coupe de 98mm (CIC : valeur minimum de 50mm ) et une tenue de coupe de 500mm (TC : valeur minimum de 150mm). Le CIC des couteaux est calculé en additionnant la somme des épaisseurs coupées lors des 3 premiers cycles d'utilisation et le TC est calculé par la somme totale des épaisseurs coupées sur 60 cycles. A partir de ce test, il est donc possible de déterminer aisément la qualité d'une lame.

Utilisation : le couteau Santoku est un couteau chef japonais à vocation universelle. La lame Santoku, dont la longueur est comprise entre 10 et 20cm, permet de trancher, de découper, d'émincer ou encore d'hacher, émincer tous types d'aliments.

Marque Arcos
Collection Kyoto
Pays de fabrication Espagne
Référence AKYO178800
Longueur lame 18,5cm
Conditionnement A l'unité
Couleur lame Inox
Couleur manche Noir et Inox
Matériaux lame Acier Nitrum
Matériaux manche Polyoxymethylène
Garantie 10 ans

Entretien

 Il n'y a pas de conseils d'entretien pour ce produit. Pour toutes suggestions, n'hésitez pas à nous Nous contacter Il n'y a pas de conseils d'entretien pour ce produit. Pour toutes suggestions, n'hésitez pas à nous Nous contacter.

Avis Client & Questions/Réponses



Les autres produits de la collection Kyoto...

Couteau d'office - lame inox Nitrum 10cm - A l'unité

Couteau d'office - lame inox Nitrum 10cm - A l'unité
Arcos
Kyoto

En stock, expédié sous 24h **

72,90 €
Couteau d'office - lame inox Nitrum 12,5cm - A l'unité

Couteau d'office - lame inox Nitrum 12,5cm - A l'unité
Arcos
Kyoto

En stock, expédié sous 24h **

76,90 €
Couteau chef / Eminceur - lame inox Nitrum 21cm - A l'unité

Couteau chef / Eminceur - lame inox Nitrum 21cm - A l'unité
Arcos
Kyoto

En stock, expédié sous 24h **

102,90 €
Couteau chef / Eminceur - lame inox Nitrum 24cm - A l'unité

Couteau chef / Eminceur - lame inox Nitrum 24cm - A l'unité
Arcos
Kyoto

En stock, expédié sous 24h **

131,90 €
Couteau à jambon - lame inox Nitrum 25cm - A l'unité

Couteau à jambon - lame inox Nitrum 25cm - A l'unité
Arcos
Kyoto

En stock, expédié sous 24h **

105,90 €
Couteau à pain - lame inox Nitrum 22cm - A l'unité

Couteau à pain - lame inox Nitrum 22cm - A l'unité
Arcos
Kyoto

En stock, expédié sous 24h **

99,90 €
Couteau à découper - lame inox Nitrum 16cm - A l'unité

Couteau à découper - lame inox Nitrum 16cm - A l'unité
Arcos
Kyoto

En stock, expédié sous 24h **

86,90 €

Les clients qui ont acheté ce produit ont également commandé…

Couteau d'office - lame inox Nitrum 10cm - A l'unité

Couteau d'office - lame inox Nitrum 10cm - A l'unité
Arcos
Kyoto

En stock, expédié sous 24h **

72,90 €
Couteau chef / Eminceur - lame inox Nitrum 21cm - A l'unité

Couteau chef / Eminceur - lame inox Nitrum 21cm - A l'unité
Arcos
Kyoto

En stock, expédié sous 24h **

102,90 €
Couteau à pain - lame inox Nitrum 22cm - A l'unité

Couteau à pain - lame inox Nitrum 22cm - A l'unité
Arcos
Kyoto

En stock, expédié sous 24h **

99,90 €