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Serre-jambon

Le serre-jambon est un outil indispensable pour maintenir le jambon droit lors de sa découpe. En fonction du modèle, le jambon est soit maintenu par une griffe inox par les côtés, soit par une vis au niveau du pied du cochon. En bois ou en marbre, les serre-jambons permettent également le stockage du jambon.



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