Appareil à fondue

Le rayon Appareil à fondue rassemble les caquelons et services à fondue destinés aux professionnels de la restauration comme aux particuliers. Fondue savoyarde, bourguignonne, au chocolat ou aux fruits : ces appareils permettent de servir et de maintenir une préparation à température directement à table, dans un cadre convivial. Vous y trouverez des modèles électriques et des ensembles traditionnels, adaptés au service en salle comme à un usage domestique.

Bien choisir votre appareil à fondue

Quel type de fondue souhaitez-vous préparer ?

Le choix de l'appareil dépend de la préparation. Un caquelon en fonte ou en céramique convient aux fondues au fromage, qui supportent une chaleur prolongée. Pour la fondue bourguignonne, privilégiez un caquelon en acier compatible avec l'huile chaude. Les services à chocolat, plus petits, se destinent aux desserts et au fonctionnement à la flamme douce ou électrique.

Quelle source de chaleur retenir ?

Les appareils électriques offrent un réglage précis de la température et conviennent bien à un service régulier ou professionnel. Les modèles à réchaud (gel combustible ou bougie) restent appréciés pour leur simplicité et leur côté traditionnel à table. Vérifiez le nombre de convives prévu et la capacité du caquelon avant de choisir.

Les marques de référence

• Boska — spécialiste des accessoires de fondue et de service du fromage.
• Lacor — équipements de cuisine et de table à vocation professionnelle.

Découvrez aussi les autres équipements de notre rayon Fun Food et snacking, comme l'Appareil à raclette ou le Grill professionnel et plancha. L'ensemble de notre offre est accessible depuis le rayon Électro.

Le rayon Appareil à fondue d'AZ Boutique accompagne aussi bien les restaurateurs que les particuliers à la recherche d'un matériel fiable pour leurs moments conviviaux.