D.O.C — Luigi Bormioli

La collection D.O.C de Luigi Bormioli est une gamme de verres de dégustation en cristallin soufflé, conçue pour les concours de vins et les évènements œnologiques. C'est l'une des références de la maison italienne pour la dégustation professionnelle.

La spécificité de la collection D.O.C

D.O.C est née pour répondre aux exigences de la dégustation : forme normalisée, finesse du buvant et restitution aromatique précise. Les verres sont fabriqués en cristallin soufflé, matière qui combine éclat du cristal et résistance d'usage adapté aux bars et restaurants.

• Cristallin soufflé Luigi Bormioli, sans plomb
• Forme calibrée pour la dégustation de vins tranquilles
• Déclinée en 21,5 cl et 31 cl pour adapter le service au cépage

Les pièces les plus populaires de la collection D.O.C

Quelques formats concentrent l'essentiel des achats sur AZ boutique.

• Verre à dégustation 21,5 cl (lot de 6) : la pièce best-seller AZ boutique, format standard utilisé en concours œnologique
• Verre à dégustation 31 cl (lot de 6) : format élargi pour vins rouges puissants et plus longue oxygénation

Bien choisir dans la collection D.O.C

Pourquoi la collection D.O.C est-elle particulière ?

C'est un verre pensé pour la dégustation, repris à travers le monde dans des concours et des évènements œnologiques. La forme calibrée permet de comparer des vins dans des conditions homogènes, ce qui en fait un outil de référence pour cavistes, sommeliers et amateurs avertis.

Quelle taille choisir entre 21,5 cl et 31 cl ?

Le 21,5 cl est le format standard de dégustation, adapté aux blancs, rosés et rouges légers. Le 31 cl convient aux rouges structurés (Bordeaux, Bourgogne, Côtes-du-Rhône) qui demandent davantage de surface d'oxygénation.

Par quelle pièce démarrer ?

L'idéal est un lot de 6 verres 21,5 cl (best-seller de la collection) pour la dégustation polyvalente, complété par un lot de 31 cl si vous travaillez régulièrement les rouges puissants.

La collection D.O.C passe-t-elle au lave-vaisselle ?

Oui, le cristallin Luigi Bormioli est conçu pour résister au lave-vaisselle, ce qui en fait un verre adapté à la restauration. Pour préserver la brillance, un cycle à température modérée et un détergent doux sont recommandés.

La collection D.O.C sur AZ boutique

Retrouvez la sélection D.O.C de Luigi Bormioli sur AZ boutique, des verres 21,5 cl aux 31 cl. Pour explorer d'autres verres, consultez le rayon Verrerie.

À explorer également chez Luigi Bormioli : Michelangelo, Top Glass, Authentica, Perfecta.

Voir également notre rayon verre a degustations.