Couteau Santoku - lame inox Nitrum 18cm - A l'unité - Riviera - Arcos
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Couteau Santoku - lame inox Nitrum 18cm - A l'unité - Riviera - Arcos

Ref : ARIV233500
Avec sa lame de 18cm en inox Nitrum, ce couteau Santoku fait partie de la collection Riviera d'Arcos qui se caractérise par ses lignes rondes qui lui garantissent une bonne adaptation à la forme de la main et donc une grande aisance dans son utilisation. Grâce à un...
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Description produit et caractéristiques

Avec sa lame de 18cm en inox Nitrum, ce couteau Santoku fait partie de la collection Riviera d'Arcos qui se caractérise par ses lignes rondes qui lui garantissent une bonne adaptation à la forme de la main et donc une grande aisance dans son utilisation.

Grâce à un procédé traditionnel, ce couteau Santoku est forgé en une seule pièce d'acier Nitrum, un acier inoxydable d'excellente qualité. Le Nitrum est en effet une nouvelle formule d'acier à l'azote, écologique et garantissant plus de dureté, un plus grand pouvoir de coupe et une meilleure durabilité du fil du couteau. Lors de la découpe, la lame ondulée de ce couteau Santoku permet par ailleurs de faire pénétrer de l'air entre la lame et l'aliment facilitant ainsi le tranchage et réduisant également l'adhérence de cet aliment sur la lame.

Totalement stylisé, le manche de ce couteau Santoku Riviera allie l'acier forgé au polyoxymethylène (POM), un matériau permettant une bonne prise en main mais également une très grande résistance aux détergents, au vieillissement et aux hautes comme basses températures (indéformable de -40 à +150°C). Les rivets en acier inoxydable sont par ailleurs garantis contre la corrosion.

Utilisation : le couteau Santoku est un couteau chef japonais à vocation universelle. La lame Santoku, dont la longueur est comprise entre 10 et 20cm, permet de trancher, de découper, d'émincer ou encore d'hacher, émincer tous types d'aliments.

Marque Arcos
Collection Riviera
Pays de fabrication Espagne
Référence ARIV233500
Longueur lame 18cm
Conditionnement A l'unité
Couleur lame Inox
Couleur manche Noir et Inox
Matériaux lame Acier Nitrum
Matériaux manche Polyoxymethylène
Garantie 10 ans

Entretien

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