Bien choisir. Bien cuisiner. Bien recevoir.
Découvertes · 4 min de lecture
Avis aux gourmands : si vous n’avez jamais été en voyage en Thaïlande, sachez que sa réputation d’être l’un des pays asiatiques où l’on mange le mieux n’est certainement pas surfaite ! Sa cuisine traditionnelle et sa très populaire street food sont tout aussi…
Lire l’article : Spécialités de la ThaïlandeDécouvertes · 4 min de lecture
Qui dit Noël dit l’incontournable sapin, les chants de Noël, les cadeaux… mais la magie de Noël c’est également des saveurs qui titillent nos papilles pour nous ramener à notre enfance et qui nous rappellent certains de de plus beaux souvenirs…
Lire l’article : Tour d'Europe des desserts de NoëlDécouvertes · 4 min de lecture
Et si la Dolce Vita s’invitait à votre table ? Si la cuisine française est considérée par les puristes comme la meilleure au monde et que la cuisine asiatique la talonne de près, la cuisine transalpine est celle qui s’exporte le mieux ! S’il y a bien une spécialité culinaire italienne qui symbolise le rayonnement international de cette cuisine c’est bien la pizza. Petit tour d’horizon de ce plat cultissime qui s’est taillé une réputation internationale et découvrons ses succulentes variantes !
Lire l’article : Spécialités culinaires italiennes : la pizzaDécouvertes · 4 min de lecture
Parmi toutes les cuisines que j’ai pu découvrir lors de mes voyages, celle de l’Ile Maurice m’a particulièrement marquée. A l’instar de sa population elle est généreuse, colorée et témoigne d’une vraie diversité culturelle. J'ai découvert des notes suavement épicées et un cocktail détonant de saveurs et de couleurs allant des plats sucrés-salés aux desserts épicés à la cardamone ou au safran au fil de mes expériences. Et surtout s’il y a un domaine où l’ile Maurice excelle c’est bien la street food ! Je vous propose un top 5 de mon périple culinaire dans ce petit paradis terrestre.
Lire l’article : Spécialité culinaire Ile-MauriceDécouvertes · 6 min de lecture
Si vous avez le privilège d'avoir déjà goûté à la cuisine provençale vous en retenez sans nul doute certaines effluves, parfums et arômes. La Provence, entre Alpes et Méditerranée, vous rappelle certainement ces douces odeurs d'herbes aromatiques, d'ail et d'huile d'olive et des fruits et légumes gorgés de soleil. Voyageurs et gourmets, découvrez les spécialités culinaires provençales à ne manquer sous aucun prétexte !
Lire l’article : Spécialité culinaire ProvenceNotre parti pris
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