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Recettes · Recette
Omelette aux herbes du matin
Pour ceux qui sont fans de salé dès le réveil, rien de tel qu'une petite omelette pour débuter la journée en beauté !
La recette en un coup d’œil
- Pour
- 2 personnes
- Préparation
- 5
- Cuisson
- 5
Ingrédients
- 4 œufs
- 2 cuillères à soupe de lait
- 2 pincées d’herbes aromatiques (ciboulette, thym, coriandre, aneth)
- 1 pincée de poivre, sel
- 20 g de beurre sans sel
Présentation
Pour ceux qui sont fans de salé dès le réveil, rien de tel qu'une petite omelette pour débuter la journée en beauté !
Des tartines, une bonne tasse de café, une omelette aux herbes et des fruits à gogo, un bon combo pour garder la forme et tenir jusqu'au déjeuner.
Cette recette d'omelette est idéale pour deux , comptez 2 œufs par personne !
Étape 1
Commencez par battre les œufs à l’aide d’un fouet à la main.
Étape 2
Rajoutez-y du sel ainsi que du lait. Fouettez une nouvelle fois. Vous pouvez rajouter quelques herbes aromatiques et du poivre !
Étape 3
Faites chauffer la poêle avant d’y incorporer le mélange. Avant tout, faites fondre une noisette de beurre ou d’huile d’olive. Ensuite, versez-y la préparation.
Étape 4
Une fois que le mélange est sur la poêle, laissez cuire pendant 2 à 3 minutes. Retournez l’omelette bien saisie pour laisser cuire de l’autre côté.
Étape 5
Une fois dorée des deux côtés, repliez l'omelette sur elle même servez chaud au petit déjeuner accompagné de pains grillés et d’un bon verre de jus de fruits ! C’est l’idéal pour bien se booster avant de commencer la journée !
