Olea — Chef & Sommelier

La collection Olea de Chef & Sommelier regroupe une gamme de vaisselle en porcelaine blanche dédiée au service café, thé et entrée. Sobre, polyvalente et déclinée en différents formats, elle s'adresse aux tables de restaurant comme aux services maison qui cherchent un blanc neutre et durable.

La spécificité de la collection Olea

Olea joue la sobriété d'une porcelaine blanche sans décor, dessinée pour s'accorder avec n'importe quelle ambiance de table. Le service couvre tasse à café/thé, sous-tasse, bol, assiette creuse — un ensemble cohérent du petit-déjeuner au service du dessert. La porcelaine Arc résiste au lave-vaisselle professionnel et au passage répété au four micro-ondes.

• Porcelaine blanche neutre, sans décor, signature Chef & Sommelier
• Gamme complète : tasse, sous-tasse, bol, assiette creuse
• Résistance au lave-vaisselle professionnel et compatibilité micro-ondes courante

Les pièces les plus populaires de la collection Olea

Quelques formats concentrent l'essentiel des achats sur AZ boutique.

• Tasse à thé / café à anse 26 cl : la pièce best-seller AZ boutique, format polyvalent thé long, café crème ou cappuccino
• Sous-tasse blanche 16,5 cm : sous-tasse assortie à la grande tasse 26 cl, format restauration
• Sous-tasse à thé blanche 14,5 cm : sous-tasse au format plus serré pour l'expresso ou la petite tasse
• Assiette creuse ronde blanche 25 cm : assiette creuse pour soupes, pâtes, plats en sauce
• Bol blanc 45 cl : bol service petit-déjeuner ou entrée, format généreux
• Tasse à thé / café à anse 12 cl : format expresso ou café court à anse

Bien choisir dans la collection Olea

Quel format de tasse Olea pour quel café ?

La tasse 12 cl est calibrée pour l'expresso, le ristretto et les cafés courts. La tasse 26 cl, plus généreuse, convient au café crème, au cappuccino, au thé long et au chocolat chaud. Pour un service mixte de salle, il est courant de doter la cuisine des deux formats et d'adapter au moment du service.

Quelle sous-tasse pour quelle tasse ?

La sous-tasse 16,5 cm est dessinée pour accompagner la tasse 26 cl, avec une assise large qui permet de poser une cuillère et un petit biscuit. La sous-tasse 14,5 cm est plutôt destinée à la tasse 12 cl (expresso, café court), avec un format plus serré. Les deux formats coexistent dans une cave à vaisselle CHR.

La porcelaine Olea passe-t-elle au lave-vaisselle ?

Oui, la porcelaine Chef & Sommelier est conçue pour résister au lave-vaisselle professionnel, y compris en cycle intensif. Cette tenue au lavage est un argument central du choix de la marque en restauration. Pour le micro-ondes, vérifiez la fiche produit pièce par pièce.

Olea convient-elle pour un usage maison ?

Oui. Olea a été dessinée pour la restauration mais sa sobriété (blanc neutre, lignes épurées) en fait une porcelaine adaptée au service maison, en particulier pour ceux qui cherchent un blanc durable, sans décor, qui ne se démode pas et se complète facilement au fil du temps.

La collection Olea sur AZ boutique

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