Savor — Chef & Sommelier

La collection Savor de Chef & Sommelier rassemble des assiettes creuses en porcelaine colorée, déclinées en teintes naturelles taupe et caramel. Pensée pour le dressage soigné, la collection joue la carte d'un service coloré qui sort du blanc neutre habituel de la restauration.

La spécificité de la collection Savor

Savor mise sur la porcelaine colorée à aile large : la teinte est intégrée à la masse, ce qui donne une couleur uniforme sans risque d'usure du décor. Les teintes terre — taupe et caramel — apportent une chaleur visuelle qui contraste avec les viandes en sauce, les pâtes ou les soupes claires. Le format 31 cm est calibré pour le dressage de plats principaux dans le style restaurant.

• Porcelaine colorée Chef & Sommelier, teinte intégrée à la masse
• Format 31 cm avec aile large pour dressage soigné
• Deux teintes : taupe (assiette creuse ronde à aile large) et caramel (assiette creuse)

Les pièces les plus populaires de la collection Savor

Quelques formats concentrent l'essentiel des achats sur AZ boutique.

• Assiette ronde creuse à aile large taupe 31 cm : la pièce best-seller AZ boutique, format de dressage principal avec aile large taupe
• Assiette creuse caramel 31 cm : variante de teinte caramel pour service de plat principal

Bien choisir dans la collection Savor

Pourquoi des assiettes creuses colorées plutôt que blanches ?

La couleur intégrée à la masse de la porcelaine apporte un fond visuel chaud qui met en valeur les viandes en sauce, les pâtes, les risottos, les soupes claires. C'est le pendant chromatique du blanc neutre : la couleur structure le dressage sans surcharger l'assiette. Les teintes taupe et caramel restent élégantes et compatibles avec la plupart des dressages restaurant.

Le format 31 cm avec aile large est destiné à quoi ?

L'aile large permet de poser sauce, garniture ou décor en bordure tout en gardant la zone centrale pour la pièce principale. Le format 31 cm est typique du dressage gastronomique : assez généreux pour un dressage architecturé, sans être disproportionné par rapport à une assiette standard 27 cm.

Savor passe-t-elle au lave-vaisselle ?

Oui, la porcelaine Chef & Sommelier est conçue pour résister au lave-vaisselle professionnel. La teinte étant intégrée à la masse, elle ne s'altère pas au lavage. Pour le micro-ondes, vérifiez la fiche produit pièce par pièce.

La collection Savor sur AZ boutique

Découvrez la sélection Savor de Chef & Sommelier sur AZ boutique pour équiper votre service avec des assiettes creuses colorées. À retrouver aussi dans notre rayon cloches et couvercles.