Evento — Guy Degrenne

La collection Evento de Guy Degrenne regroupe une gamme de plateaux et plats en porcelaine blanche aux formats normalisés GN (Gastronorm), pensée pour le service en buffet et restauration.

La spécificité Evento

Evento adopte les dimensions Gastronorm standard du secteur (GN 1/3, 1/2, 2/3) ce qui permet une intégration directe dans le matériel professionnel : présentoirs, vitrines réfrigérées, supports buffet. La porcelaine blanche apporte la neutralité visuelle attendue dans la mise en valeur des produits.

• Porcelaine blanche
• Formats GN normalisés : 1/3, 1/2, 2/3
• Plateaux rectangulaires plats et plat creux disponibles

Les pièces les plus populaires de la collection Evento

Quelques formats concentrent les achats sur AZ boutique.

• Plateau rectangulaire GN 2/3 32,5 × 35,4 cm porcelaine blanche : grand format pour buffets et présentations généreuses
• Plateau rectangulaire GN 1/2 32,5 × 26,5 cm porcelaine blanche : format intermédiaire pour entrées, fromages, mignardises
• Plateau rectangulaire GN 1/3 32 × 17,5 cm porcelaine blanche : petit format pour mises en bouche et garnitures
• Plat creux rectangulaire GN 1/3 32,5 × 17,5 cm porcelaine blanche : version creuse pour préparations en sauce ou en bain-marie

Bien choisir dans la collection Evento

Pourquoi des plateaux porcelaine au format GN ?

Le format GN (Gastronorm) est la norme dimensionnelle du matériel professionnel pour buffets, vitrines et supports. Choisir Evento, c'est garantir l'intégration directe des plateaux dans le matériel existant et faciliter l'organisation du service, du stockage et de la rotation.

Quelle différence entre GN 1/3, 1/2 et 2/3 ?

La référence GN définit le format en fraction de la taille GN 1/1 (530 × 325 mm). GN 1/3 correspond à un tiers de cette surface, GN 1/2 à la moitié, GN 2/3 aux deux tiers. Le choix dépend du nombre de portions à présenter et de l'espace disponible sur le buffet ou en vitrine.

La porcelaine Evento passe-t-elle au lave-vaisselle et au four ?

La porcelaine de table résiste au lave-vaisselle professionnel. Pour la tenue au four ou au bain-marie, vérifiez la fiche produit de chaque référence avant utilisation, les recommandations pouvant varier selon le format.

La collection Evento sur AZ boutique

Découvrez la collection Evento de Guy Degrenne sur AZ boutique, dans ses différents formats GN. Pour explorer d'autres pièces de service, parcourez le rayon Vaisselle.

À retrouver aussi dans notre rayon plat gastronormes.