Couvert à crustacé — Paderno

La collection Couverts à crustacé de Paderno regroupe pinces casse-homard et curettes inox, destinés au service et à la dégustation des homards, langoustes, crabes et crustacés à coquille dure.

La spécificité des Couverts à crustacé

Deux outils complémentaires : la pince casse-homard en aluminium pour ouvrir pinces et carapaces, la curette inox 18/10 pour extraire la chair des cavités étroites. Pensés pour le service en restauration de spécialités fruits de mer.

• Pince casse-homard en aluminium, prise robuste
• Curette en inox 18/10, vendue en lot de 6
• Outils dédiés au service crustacés en salle

Les pièces les plus populaires de la collection Couverts à crustacé

Quelques pièces couvrent le service crustacé courant sur AZ boutique.

• Pince casse-homard en aluminium : pièce phare, ouverture des pinces et carapaces
• Curette à homard inox 18/10 — lot de 6 : extraction de la chair dans les cavités étroites

Bien choisir dans la collection Couverts à crustacé

Pince ou curette, à quoi servent-elles précisément ?

La pince casse-homard sert à briser pinces, articulations et morceaux de carapace dure. La curette est l'outil complémentaire qui permet d'aller chercher la chair restée dans les pinces fines et les pattes, là où une fourchette ne passe pas.

Pourquoi un lot de 6 curettes ?

Le lot de 6 correspond à un service complet en restauration : une curette par convive, pour un plateau de fruits de mer ou un service homard. C'est le standard CHR pour ne pas multiplier les commandes.

Comment entretenir ces couverts ?

Les curettes inox 18/10 passent au lave-vaisselle sans difficulté. La pince casse-homard en aluminium se lave de préférence à la main pour préserver la finition et éviter les marques d'oxydation propres à l'aluminium en cycle long.

La collection Couverts à crustacé sur AZ boutique

Découvrez la sélection Couverts à crustacé de Paderno sur AZ boutique pour équiper votre service fruits de mer. Pour explorer d'autres ustensiles, consultez le rayon Cuisson.

À retrouver aussi : Couverts à crustacé.

Pour compléter votre sélection, retrouvez aussi notre rayon couvert a crustaces.