Pelle — Paderno

La collection Pelle de Paderno rassemble pelles à farine, à glaçons et pelles ajourées en inox. Une gamme d'outils utilitaires de cuisine et de bar, fidèle à la culture matériel pro de la marque italienne.

La spécificité Pelle

Les pelles Paderno couvrent plusieurs usages : pelle compacte 25 cl pour doser farine ou glaçons sur un poste de travail ou un bar, pelle ajourée 32 cm en inox pour gestes plus amples (égouttage, transfert d'aliments). L'inox 18/10 sur les pelles ajourées garantit la durabilité en cuisine pro.

• Pelle compacte 25 cl plastique alimentaire (couleur noire)
• Pelle ajourée 32 cm en inox 18/10
• Pour farine, glaçons, sucre, glace ou égouttage

Les pièces les plus populaires de la collection Pelle

Deux modèles couvrent les usages cuisine et bar.

• Pelle à farine / à glaçons 25 cl noire : best-seller AZ boutique, format compact polyvalent
• Pelle ajourée 32 cm en inox 18/10 : grande pelle ajourée pour égouttage et transfert d'aliments

Bien choisir dans la collection Pelle

Quel usage pour la pelle compacte 25 cl ?

La pelle 25 cl est un outil de dosage approximatif : elle sert à puiser de la farine dans un sac ouvert, des glaçons dans un seau, du sucre dans un bac de stockage, ou de la glace dans un congélateur. Sa contenance de 25 cl donne une mesure indicative, sans la précision d'un verre doseur.

Quand utiliser la pelle ajourée 32 cm ?

La pelle ajourée est conçue pour des gestes plus amples : transférer un grand volume d'aliments cuits hors d'une marmite tout en laissant s'égoutter le liquide, sortir des frites d'un bain d'huile, manipuler des pâtes ou des légumes blanchis. C'est l'équivalent grand format d'une écumoire.

Plastique alimentaire ou inox ?

Le plastique alimentaire est privilégié au bar et pour la glace (pas de transfert de température, pas de risque de glaçon collé). L'inox 18/10 est l'outil de cuisson par excellence : il supporte les hautes températures et passe au lave-vaisselle sans souci. Le choix se fait selon le poste de travail.

Ces pelles passent-elles au lave-vaisselle ?

L'inox 18/10 supporte le lave-vaisselle. Pour la version plastique 25 cl, vérifiez la fiche produit : la plupart des plastiques alimentaires Paderno sont compatibles, mais un lavage à la main préserve mieux la finition à long terme.

La collection Pelle sur AZ boutique

Découvrez les pelles de Paderno sur AZ boutique pour le bar, la cuisine et le stockage. Pour compléter votre sélection, retrouvez aussi notre rayon Pelles à glaçons.