Couteau à désosser 14cm - manche noir - Zwilling - Four Star

Le Couteau à Désosser 14cm avec Manche Noir de la série Four Star de Zwilling se présente comme un outil essentiel dans la cuisine de tout chef ou amateur de cuisine qui apprécie la qualité et la précision. Ce couteau est spécialement conçu pour faciliter le désossage de la viande et la préparation des pièces de viande avec précision et facilité.

Données Techniques du Couteau :

• Matériau de la Lame : Fabriquée à partir d'acier de formule spéciale, cette lame combine durabilité, résistance à la corrosion et flexibilité, offrant ainsi une expérience de coupe supérieure.
• Type de Manche : Avec un tenon caché, le manche assure une transition en douceur entre la poignée et la lame, augmentant l'ergonomie et la sécurité lors de l'utilisation.
• Type de Bord : Un tranchant lisse et une finition des bords V-Edge garantissent une netteté exceptionnelle et une coupe précise, idéales pour travailler autour des os et dans les espaces restreints.
• Procédé de Fabrication : Forgé d'une seule pièce, ce couteau offre une robustesse inégalée et un équilibre parfait, améliorant l'expérience de coupe générale.
• Dureté de la Lame (HRC) : La dureté de la lame, de 55 à 58 HRC, équilibre parfaitement la rigidité et la flexibilité, permettant à la lame de conserver son tranchant plus longtemps tout en étant suffisamment flexible pour le désossage.
• Couleur et Matière du Manche : Le manche noir en plastique n'est pas seulement élégant, mais aussi durable et ergonomique, offrant une prise en main confortable et sécurisée, même dans les tâches les plus exigeantes.

Le Couteau à Désosser Zwilling Four Star allie l'expertise traditionnelle de Zwilling en coutellerie à des innovations modernes, rendant chaque tâche de préparation de viande plus précise et plus agréable. Que vous soyez un professionnel chevronné ou un cuisinier à domicile passionné, ce couteau est conçu pour devenir une extension de votre main, facilitant le désossage et la préparation de la viande avec une efficacité et une précision remarquables.