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Recettes · Recette

Montecaos

Les montecaos ou mantecaos ou encore mantecados nous viennent du Maghreb mais également d'Espagne où ils sont servis au moment des fêtes de Noël.

Par Mère MichèlePublié le 12 décembre 2017 · 1 min de lectureMis à jour le 28 novembre 2018

Montecaos

La recette en un coup d’œil

Pour: 8 personnes
Préparation: 10 min
Cuisson: 25 min

Ingrédients

500 g de farine
200 g de sucre en poudre
12 cl d’huile de tournesol
unité cannelle

Présentation

Les montecaos ou mantecaos ou encore mantecados nous viennent du Maghreb mais également d'Espagne où ils sont servis au moment des fêtes de Noël.

Étape 1

Mélanger farine et sucre puis ajouter l'huile de façon à obtenir une pâte ferme.

Étape 2

Disposer en petites boules sur une tôle recouverte de papier sulfurisé et faire une petite incision au sommet des biscuits.

Étape 3

Faire cuire à four 150° durant environ 25 à 30mn selon que l'on veut des biscuits moëlleux ou croquants.

Étape 4

Saupoudrer les montecaos de cannelle.

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