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Cuisine · Table · Savoir-faire

Recettes · 1 min de lecture

Shortbreads écossais

Le shortbread est un biscuit traditionnel écossais, apprécié pour sa texture fondante et friable. Préparé avec seulement du beurre, du sucre et de la farine, il est connu depuis des siècles et reste aujourd'hui l'une des spécialités les plus emblématiques de…

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Recettes · 2 min de lecture

Moelleux au chocolat

Ce moelleux très simple à confectionner doit surtout être surveillé de près lors de sa cuisson qui doit être assez courte sous peine d'obtenir un gâteau sec. Il pourra être dégusté tel quel ou accompagné d'une crème anglaise ou de glace vanille

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Recettes · 2 min de lecture

Cake aux fruits confits

Le cake moderne est probablement inspiré des pâtisseries rapportées par les Croisés de la Terre Sainte. Les Anglais en font une spécialité des fêtes de Pâques et Noël et le servent pour les mariages. Voici un dessert simple à faire pour les enfants et qu'il…

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Recettes · 2 min de lecture

Florentins

Ce biscuit qui porte un nom italien est en fait inconnu en Italie. On en retrouve l'origine en France au 17ème siècle et en Allemagne où il est traditionnellement consommé à Noël.

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