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Recettes · Recette
Pain d'épices express
Le pain d'épices est à la fois simple et succulent. A déguster au petit-déjeuner ou au goûter et particulièrement en période de Noël...
La recette en un coup d’œil
- Pour
- 6 personnes
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 40 min
Ingrédients
- 2 dl de lait
- 90 g de cassonade
- 180 g de miel
- 250 g de farine
- 2 cuillères à café de bicarbonate de soude
- 1 pincée de sel
- 4 cuillères à café d’anis en poudre
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- 1 cuillère à café de gingembre en poudre
Ce dont vous aurez besoin pour réaliser cette recette
Présentation
Le pain d'épices est à la fois simple et succulent. A déguster au petit-déjeuner ou au goûter et particulièrement en période de Noël...
Étape 1
Mélanger la farine, le bicarbonate, le sel et les épices.
Étape 2
Faire chauffer le lait et y verser la cassonade et le miel. Bien mêler puis ajouter au mélange farine, bicarbonate, sel et épices.
Étape 3
Verser dans un moule à cake beurré.
Étape 4
Enfourner à 150° et faire cuire durant 40mn. Couvrir de papier alu si le pain d'épices est trop doré et vérifier la cuisson en le piquant avec 1 couteau pointu avant de le sortir du four.
Étape 5
Ce pain d'épices se conservera une bonne semaine.
