Recettes · Recette
Soupe de pêches à la verveine
Un dessert estival et rafraîchissant...

La recette en un coup d’œil
- Pour
- 4 personnes
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 25 min
Ingrédients
- 4 pêches
- 50 cl d’eau
- 80 g de sucre de canne
- 20 feuille verveine
Ce dont vous aurez besoin pour réaliser cette recette
Présentation
Un dessert estival et rafraîchissant...
Étape 1
Faire chauffer eau et sucre durant 15mn à feu vif jusqu'à obtention d'un sirop léger.
Étape 2
Hors du feu, ajouter les feuilles de verveine et les faire infuser 1/2h.
Étape 3
Ôter les feuilles de verveine puis ajouter au sirop les quartiers de pêches pelées.
Étape 4
Faire cuire durant 10mn en veillant à bien conserver les fruits en entier.
Étape 5
Faire refroidir au réfrigérateur et servir décoré de quelques feuilles de verveine.






