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Recettes · Recette

Soupe de pêches à la verveine

Un dessert estival et rafraîchissant...

Soupe de pêches à la verveine

La recette en un coup d’œil

Pour
4 personnes
Préparation
15 min
Cuisson
25 min

Ingrédients

  • 4 pêches
  • 50 cl d’eau
  • 80 g de sucre de canne
  • 20 feuille verveine

Ce dont vous aurez besoin pour réaliser cette recette

Présentation

Un dessert estival et rafraîchissant...

Étape 1

Faire chauffer eau et sucre durant 15mn à feu vif jusqu'à obtention d'un sirop léger.

Étape 2

Hors du feu, ajouter les feuilles de verveine et les faire infuser 1/2h.

Étape 3

Ôter les feuilles de verveine puis ajouter au sirop les quartiers de pêches pelées.

Étape 4

Faire cuire durant 10mn en veillant à bien conserver les fruits en entier.

Étape 5

Faire refroidir au réfrigérateur et servir décoré de quelques feuilles de verveine.