Open Up - Mikasa — Chef & Sommelier

La collection Open Up - Mikasa est la ligne signature de verres à vin de Chef & Sommelier et l'une des plus vendues sur AZ boutique. Conçue avec des sommeliers pour révéler les arômes des vins jeunes, elle se reconnaît à sa paraison tendue, son galbe spécifique et son matériau Krysta exclusif.

La spécificité de la collection Open Up - Mikasa

Open Up - Mikasa est une gamme de verres à pied au design contemporain conçue pour « ouvrir » les vins jeunes et les faire respirer. Son galbe particulier optimise l'oxygénation et la libération des arômes. Le matériau Krysta (verre cristallin sans plomb, breveté Arc) assure transparence et finesse.

• Verre cristallin Krysta sans plomb (matériau breveté Arc)
• Galbe étudié avec des sommeliers pour les vins jeunes (rouges et blancs)
• Déclinée en plusieurs formats vin (Round, Soft, Tannic) et flûte à champagne
• Vaisselle haut de gamme adaptée au CHR et à la table maison

Les pièces les plus populaires de la collection Open Up - Mikasa

Quelques formats concentrent l'essentiel des achats sur AZ boutique, avec la flûte à champagne en tête.

• Flûte à champagne 20 cl Krysta, lot de 6 : la pièce best-seller AZ boutique, polyvalente champagne et cocktails
• Verre à pied Round 37 cl Krysta, lot de 6 : format polyvalent pour vins jeunes blancs et rouges
• Verre à vin Tannic 55 cl Krysta, lot de 6 : grand format pour vins rouges tanniques structurés
• Flûte à champagne 20 cl Krysta, à l'unité : la même flûte best-seller en achat à la pièce pour compléter ou remplacer
• Verre à vin Soft 47 cl Krysta, lot de 6 : format pour vins rouges souples et blancs élevés
• Verre à vin Universal Tasting 40 cl Krysta, lot de 6 : verre dégustation polyvalent, le compromis blanc/rouge
• Verre à vin Pro Tasting 32 cl Krysta, lot de 6 : format dégustation plus contenu, idéal service au verre en CHR
• Verre à vin Universal Tasting 40 cl, à l'unité : le verre Universal en achat à la pièce pour compléter un service

Bien choisir dans la collection Open Up - Mikasa

Pourquoi la collection Open Up - Mikasa est-elle connue ?

Open Up est la gamme « sommelier » de Chef & Sommelier, pensée pour les vins jeunes qu'on n'a pas eu le temps de carafer. Son galbe particulier accélère l'oxygénation : on retrouve des arômes plus expressifs dès le service. C'est devenu une référence dans les bistrots et restaurants modernes.

Quelle différence entre Round, Soft et Tannic ?

Les trois formats correspondent à des typologies de vin. Round 37 cl : verre polyvalent, blancs et rouges légers. Soft 47 cl : vins rouges souples et blancs élevés (plus de surface d'oxygénation). Tannic 55 cl : grand verre pour rouges tanniques structurés (Bordeaux, vins de garde). Plus le verre est grand, plus l'oxygénation est forte.

Par quelle pièce démarrer ?

Pour un service polyvalent, démarrez par le verre Round 37 cl, qui convient à la plupart des vins du quotidien. Ajoutez la flûte à champagne 20 cl pour les apéritifs et fêtes. Pour les amateurs de vins de garde, le Tannic 55 cl est l'investissement clé. Pour les blancs élevés et rouges souples, le Soft 47 cl complète la gamme.

La collection Open Up - Mikasa passe-t-elle au lave-vaisselle ?

Oui, les verres Krysta sont compatibles lave-vaisselle. Pour préserver la finesse de la paraison et la brillance du verre cristallin, un cycle à température modérée avec un détergent non agressif est recommandé. Pour les pièces très fines (flûte 20 cl, Tannic 55 cl), un lavage à la main reste l'option la plus prudente sur le long terme.

La collection Open Up - Mikasa sur AZ boutique

Découvrez la collection Open Up - Mikasa de Chef & Sommelier sur AZ boutique, des flûtes à champagne aux grands verres à vin Tannic. Pour explorer d'autres lignes de verres à pied, consultez le rayon Verrerie et le rayon Vaisselle.

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