Couteau à saigner - lame inox Nitrum 15cm - A l'unité - Arcos - Colour Prof

Ce couteau à saigner de15cm en inox Nitrum est issu de la collection Colour Prof d'Arcos qui se caractérise par la possibilité d'identifier le type d'utilisation du couteau grâce à des pastilles de couleur interchangeables (rouge, verte, jaune, marron, blanche, bleue). Ces pastilles répondent ainsi au respect des normes HACCP. Grâce à un procédé traditionnel, ce couteau de cuisine est forgé en une seule pièce d'acier Nitrum, un acier inoxydable d'excellente qualité. Le Nitrum est en effet une nouvelle formule d'acier à l'azote, écologique et garantissant plus de dureté, un plus grand pouvoir de coupe et une meilleure durabilité du fil du couteau. Le manche en polypropylène de ce couteau à saigner Colour Prof offre par ailleurs une bonne prise en main grâce à son caoutchouc anti-dérapant et qui convient à l'utilisateur lorsqu'il s'agit d'exercer une pression forte sur la carcasse. Utilisation : le couteau à saigner est un couteau de cuisine souple à la lame épaisse et pointue dont l'usage empêche d'abîmer l'animal.