Ciseaux de cuisine — Arcos

La collection Ciseaux de cuisine regroupe les modèles de ciseaux d'Arcos, coutelier espagnol installé à Albacete depuis 1734. Ciseaux tout usage en acier inoxydable : Arcos applique aux ciseaux le même savoir-faire que sur les couteaux de chef, pour des outils de découpe résistants à un usage quotidien.

La spécificité Ciseaux de cuisine

Les ciseaux Arcos sont conçus pour la coupe d'herbes, de volaille et des emballages alimentaires courants. Tout inox pour certaines références ou avec manche plastique pour d'autres, ils offrent une prise stable et un tranchant durable. Format polyvalent autour de 21,5 cm, dimension de référence pour la cuisine de tous les jours.

• Lames en acier inoxydable, version tout inox disponible
• Format universel 21,5 cm pour usages variés
• Modèles ergonomiques avec manche plastique ou monobloc inox

Les pièces les plus populaires de la collection Ciseaux de cuisine

Quelques modèles concentrent l'essentiel des achats sur AZ boutique.

• Ciseaux de cuisine tout usage 21,5 cm : modèle polyvalent, prise ergonomique pour herbes, volailles et emballages
• Ciseaux de cuisine tout usage inox : version monobloc tout inox, lavable sans risque sur le manche

Bien choisir dans la collection Ciseaux de cuisine

Quelle différence entre le modèle 21,5 cm et la version tout inox ?

Le modèle 21,5 cm associe lame inox et manche en matériau composite, ce qui apporte une prise plus douce en main. La version tout inox est monobloc : pas de zone plastique, ce qui facilite le lavage en machine et évite les retenues d'humidité ou d'odeurs entre lame et manche. Les deux versions partagent la même qualité de coupe Arcos.

À quels usages les ciseaux Arcos sont-ils adaptés ?

Les ciseaux de cuisine Arcos s'utilisent pour les usages courants : couper des herbes fraîches, dépecer une volaille (le format 21,5 cm passe les articulations courantes), ouvrir les emballages alimentaires plastifiés ou en carton, ficeler les rôtis. Ce sont des ciseaux polyvalents, pas des cisailles à volaille spécialisées.

Comment entretenir des ciseaux Arcos ?

Le lavage à la main avec séchage immédiat reste recommandé pour préserver le tranchant et éviter la corrosion au point de pivot, où l'eau peut stagner. La version tout inox supporte mieux le lave-vaisselle, mais le lavage à la main reste préférable pour conserver le fil de coupe sur la durée. Vérifiez la fiche produit pour les indications spécifiques.

La collection Ciseaux de cuisine sur AZ boutique

Retrouvez les ciseaux Arcos sur AZ boutique. Pour explorer les autres outils de découpe, parcourez les rayons Couteaux de cuisine et Cuisine.

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