Presse agrumes

Le presse-agrumes à cocktail extrait rapidement le jus de citron, citron vert ou orange, indispensable à de nombreuses recettes comme la margarita ou le daiquiri. Modèle manuel à levier (squeezer) ou presse mécanique, il filtre la pulpe et les pépins pour un jus net et immédiat, au bar comme à la maison. Le rayon Presse agrumes réunit des modèles en inox et en aluminium signés Lacor et Paderno.

Bien choisir son presse-agrumes

Squeezer manuel ou presse mécanique ?

Le squeezer à levier, compact, presse un demi-agrume d'un seul geste et retient la pulpe : idéal pour un service rapide derrière le comptoir. La presse mécanique sur socle convient à un volume plus important et à une extraction plus poussée. Le choix dépend de la cadence et de la place disponible.

Quel format selon les agrumes ?

Certains squeezers sont calibrés pour le citron vert, d'autres pour le citron jaune ou l'orange ; un modèle aux dimensions adaptées améliore le rendement et limite l'effort. L'inox et l'aluminium sont privilégiés pour leur résistance à l'acidité et leur facilité d'entretien.

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