Le quotidien, avec un peu plus de goût

Les articles de Mère Michèle

Cuisine · Table · Savoir-faire

Recettes · 1 min de lecture

Courgettes farcies aux lardons

Une recette estivale méditerranéenne dans laquelle on pourra remplacer la feta grecque par de la ricotta ou de la mozzarella.

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Carrot cake à ma façon

Le carrot cake est une spécialité typiquement américaine que j'ai modifiée pour plus de moelleux en y incorporant de la banane.

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Recettes · 1 min de lecture

Muffins à la feta

Des amuse-bouches un peu méconnus mais si simples à faire qu'il ne faut pas hésiter et faire plaisir aux petits et grands.

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Recettes · 1 min de lecture

Les tempura sont des beignets d'origine japonaise, extrêmement légers car peu gras et que l'on peut confectionner avec toutes sortes de légumes, crevettes, poisson, fleurs ou fruits. L'essentiel pour les réussir est de faire la pâte avec de l'eau glacée car…

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Recettes · 1 min de lecture

Salade asiatique

Une salade multicolore aux notes exotiques. A consommer sans modération...

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Recettes · 1 min de lecture

Cookies

Le cookie est un biscuit originaire des Etats Unis confectionnés avec des brisures ou pépites de chocolat noir mais on peut aussi remplacer le chocolat noir par du blanc ou incorporer des morceaux de chocolat en tablette.

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Recettes · 2 min de lecture

Chutney de mangue

Le chutney est un condiment généralement aigre doux d'origine indienne, pakistanaise et essentiellement consommé chez les Anglo-saxons. Il peut être légèrement ou fortement pimenté selon le goût et on le cuisine la plupart du temps avec des fruits comme la…

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