Conseil & Commande 
Recettes · Recette
Cookies américains
Vous aurez un succès fou auprès des petits comme des grands avec ces authentiques cookies américains moelleux au coeur et craquants sur le tour
La recette en un coup d’œil
- Pour
- 8 personnes
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 10 min
Ingrédients
- 115 g de beurre
- 185 g de sucre roux
- 15 g de sucre blanc
- 1 œuf
- 1 cuillère à café de vanille en poudre ou liquide
- 220 g de farine
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 pincée de sel
- 60 g de pépites de chocolat
Ce dont vous aurez besoin pour réaliser cette recette
Présentation
Vous aurez un succès fou auprès des petits comme des grands avec ces authentiques cookies américains moelleux au coeur et craquants sur le tour
Étape 1
Préchauffer le four à 160°.
Étape 2
Mélanger le beurre ramolli avec les 2 sortes de sucre, la vanille et l'oeuf afin d'obtenir une pâte souple à laquelle on incorpore le 1/3 du paquet de pépites de chocolat..
Étape 3
Dans un autre saladier mêler farine, levure, bicarbonate et sel.
Étape 4
Travailler les 2 mélanges de façon à ce que la pâte soit homogène, épaisse et malléable
Étape 5
Sur la plaque de cuisson couverte d'un tapis en silicone disposer des petites boules de pâte bien espacées et légèrement aplaties sur le dessus.
Étape 6
Répartir sur chaque boule 3 pépites de chocolat puis enfourner pour 10mn de cuisson, les cookies.devant rester blonds et très légèrement dorés sur le pourtour.
Étape 7
Laisser refroidir au moins 1h avant de les ranger dans une boîte métallique ou en verre pour une meilleure conservation.
