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Recettes · Recette
Muffins
Qui ne raffole pas des muffins ? Au goûter ou en dessert, les muffins font la joie des petits et grands ! D’origine galloise, les muffins ont fait leur petit bonhomme de chemin un peu partout depuis le XIe siècle et nous voilà accro à cette recette ! Notez…
La recette en un coup d’œil
- Pour
- 3 personnes
- Préparation
- 15
- Cuisson
- 15
Ingrédients
- 120 g de beurre doux
- 3 œufs
- 150 g de sucre en poudre
- 150 g de farine
- 10 g de levure chimique
Ce dont vous aurez besoin pour réaliser cette recette
Présentation
Qui ne raffole pas des muffins ? Au goûter ou en dessert, les muffins font la joie des petits et grands ! D’origine galloise, les muffins ont fait leur petit bonhomme de chemin un peu partout depuis le XIe siècle et nous voilà accro à cette recette ! Notez bien que ces petits gâteaux sont très faciles à réaliser et la recette originale ne nécessite que de mélanger trois ingrédients principaux! Voyez par vous-même !
Étape 1
Allumez le four et laissez préchauffer le à 180°.
Étape 2
Dans un grand bol, mettez vos œufs entiers et 150 g de sucre en poudre et fouettez vigoureusement le tout à l’aide d’un fouet jusqu’à ce que tout le sucre soit absorbé.
Étape 3
Dans une poêle ou au four à micro-ondes, vous pouvez faire fondre le beurre pour ensuite le rajouter dans le mélange d’œufs et de sucre. Fouettez une nouvelle fois pour bien mélanger le beurre.
Étape 4
Une fois le mélange prêt, vous pouvez maintenant disposer de la pâte dans de petits moules à muffins, ou un moule à cupcakes en silicone. Il faut bien faire attention de remplir les moules aux deux tiers car la pâte à muffin a tendance à gonfler très vite. Posez-les ensuite sur votre plaque à four.
Étape 5
Mettez votre plaque au four, et laissez cuire pendant 30 minutes.
Étape 6
Sachez que vous pouvez également rajouter des arômes à vos muffins par exemple, de l’extrait de vanille ou d’amande ! Vous n’aurez seulement qu’à les rajouter à votre pâte avant de les mettre dans le moule !
Étape 7
Une fois vos muffins prêts, laissez refroidir ou servez chaud au goûter ou en dessert ! Quel régal pour les papilles!
