Bien choisir. Bien cuisiner. Bien recevoir.
Recettes · 1 min de lecture
Voici une recette de sauce qui est un classique de la cuisine française: la mousseline qui sera parfaite pour accompagner aussi bien les asperges que des petits légumes crus et croquants.
Lire l’article : Sauce mousseline expressRecettes · 1 min de lecture
Le tsatziki est d'origine grecque et turque et il fait partie du fameux mezze qui permet de présenter une multitude de plats. C'est l'apéritif dînatoire oriental. Le tsatziki pourra être servi en verrine ou sur toast ou en plat accompagné de chips ou de…
Lire l’article : TsatzikiRecettes · 2 min de lecture
Cette sauce d’origine italienne, à la base parfumée au basilic, est largement utilisée pour accompagner les traditionnels plats de pastas ! Désormais devenu un incontournable dans nos cuisines, la sauce pesto peut aussi accompagner vos pizzas ou en garniture…
Lire l’article : Pesto - Stand Mixer - KitchenaidRecettes · 1 min de lecture
La sauce pesto est une des bases de la cuisine italienne. Elle peut être dégustée avec de nombreuses variétés de pâtes ou tartinée sur un croûton de pain. Cette recette de pesto maison est réalisée au pilon pour bien libérer les arômes du basilic.
Lire l’article : Sauce pesto facileRecettes · 2 min de lecture
Rien de telle qu'un bonne mayonnaise "fait maison "pour accompagner vos œufs mimosas, vos légumes à croquer ou vos crevettes à l'apéro.
Lire l’article : Mayonnaise maisonRecettes · 3 min de lecture
Vous êtes-vous déjà demandé quelle était précisément l’origine de la mayonnaise ? Elle serait apparemment un dérivé de la rémoulade, une ancienne sauce française émulsionnée à partir de moutarde, nous y avons ajouté des œufs ce qui a donné la mayonnaise. Et…
Lire l’article : Mayonnaise simple et facileRecettes · 2 min de lecture
Savez-vous ce qu'est l'aïoli ? Pour faire simple, c’est une émulsion qui ressemble à de la mayonnaise mais avec beaucoup d’ail !
Lire l’article : Aïoli super facileNotre parti pris
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