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Recettes · Recette
Soupe à l'ail
Profitez des bienfaits de l'ail grâce à cette soupe parfaite pour se réchauffer en hiver. Un plat facile et économique à déguster avec des croutons de pain.
La recette en un coup d’œil
- Pour
- 6 personnes
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 40 min
Ingrédients
- 3 tête d'ail
- 3 carottes
- 4 pommes de terre
- Poivre
- sel
Ce dont vous aurez besoin pour réaliser cette recette
Présentation
Profitez des bienfaits de l'ail grâce à cette soupe parfaite pour se réchauffer en hiver. Un plat facile et économique à déguster avec des croutons de pain.
Étape 1
Dégermer et nettoyer vos gousses d’ail. Éplucher les pommes de terre et les découper en petits morceaux. Éplucher les carottes et les râper.
Étape 2
Verser l'ail, l'huile d'olive et le thym dans une marmitte contenant 3 L d'eau salée et poivrée. Ajouter les pommes de terre et les carottes. Laisser cuire 40 minutes à couvert.
Étape 3
Retourner de temps en temps en veillant à bien écraser vos pommes de terre en utilisant le dos de votre cuillère.
