Conseil & Commande 
Recettes · Recette
Salade de lentilles à l'andouille
La recette en un coup d’œil
- Pour
- 2 personnes
- Préparation
- 5 min
- Cuisson
- 10 min
Ingrédients
- 100 g de lentilles
- 80 g de la mâche
- 100 g de tomates cerises
- 12 rondelles d'andouille
- 1,5 cuillères à soupe d’huile d'olive
- 1 cuillère à café de vinaigre
- 1 cuillère à café de moutarde
- Beurre sans sel
- Poivre
Ce dont vous aurez besoin pour réaliser cette recette
Étape 1
Dans une casserole remplie d'eau froide non salée faites cuire les lentilles en suivant les indications sur l'emballage. Egouttez et laissez refroidir.
Étape 2
Coupez les tomates cerises.
Étape 3
Dans un saladier, préparez une vinaigrette en mélangeant la moutarde, l'huile d'olive, le vinaigre, poivre et sel.
Étape 4
Dans un saladier de la vinaigrette, mélangez les lentilles, les tomates et la mâche.
Étape 5
Poêlez les rondelles d'andouille quelques minutes et disposez-les dessus sur la salade.
