Bien choisir. Bien cuisiner. Bien recevoir.
Recettes · 1 min de lecture
Un clafoutis revisité que l'on peut servir découpé en petites portions pour l'apéritif, comme entrée ou en accompagnement d'une viande ou d'un poisson.
Lire l’article : Clafoutis aux tomates cerisesRecettes · 2 min de lecture
La harira est une soupe d'origine marocaine et algérienne, plat traditionnel de rupture du jeûne après le Ramadan. Elle est souvent accompagnée de dattes, d'oeufs durs et de pâtisseries diverses. On peut également la servir avec des tranches de citron.
Lire l’article : Soupe Harira expressRecettes · 1 min de lecture
Avec la flamiche on aura un plat typique du nord qui sera servi en entrée ou bien comme plat accompagné d'une bonne salade.
Lire l’article : Flamiche aux poireauxRecettes · 2 min de lecture
Les moules marinière sont des coquillages cuisinés à la manière des marins. Cette recette à laquelle on rajoute de la crème prend alors le nom de moules Poulette. Elles sont accompagnées de frites au nord de la France et en Belgique et font l'objet de…
Lire l’article : Moules marinière à la crèmeRecettes · 1 min de lecture
Des courgettes hyper faciles à préparer pour un menu minceur et végétarien. On pourra les cuisiner un peu plus "finement" en y ajoutant des champignons de Paris.
Lire l’article : Courgettes farcies au fromage fraisRecettes · 2 min de lecture
Un grand classique de la cuisine indienne que ce poulet au curry délicieusement parfumé auquel on peut ajouter une pointe de piment et l'accompagner de riz et d'un chutney de mangue.
Lire l’article : Poulet au curry et lait de cocoRecettes · 2 min de lecture
Une mitonnée est une cuisson longue à petit feu qui permet d'obtenir une viande savoureuse et fondante. Le veau pourra être remplacé par du porc par exemple des joues ou du sauté, le coût étant évidemment moins élevé.
Lire l’article : Mitonnée de veau en rosace de pommes de terreRecettes · 2 min de lecture
Le poke est un plat traditionnel de Hawaï qui se compose uniquement de poisson cru découpé en cubes et servi avec des condiments. Il y a une dizaine d'années ce plat est devenu très populaire sur le continent américain sous le nom de poke bowl et on lui a…
Lire l’article : Poke bowl au saumon, avocat et mangueRecettes · 1 min de lecture
Les courgettes rondes sont préférables pour confectionner ce plat car elles sont plus pratiques à creuser et plus jolies à présenter dans le plat à four. Voici une recette à base de légumes qui plaira aux enfants grâce au mélange jambon fromage.
Lire l’article : Courgettes au jambon cru et mozzarellaNotre parti pris
Des explications claires et des conseils concrets pour le quotidien. Prenez le temps de bien choisir.
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