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Recettes · Recette

Purée de courge butternut

Par ZivaPublié le · 1 min de lectureMis à jour le 6 mars 2019

Purée de courge butternut

La recette en un coup d’œil

Pour
2 personnes
Préparation
10 min
Cuisson
20 min

Ingrédients

  • 1 courge Butternut
  • 1 pommes de terre
  • 10 cl de lait
  • 10 g de beurre
  • sel
  • Poivre
  • muscade

Ce dont vous aurez besoin pour réaliser cette recette

Étape 1

Epluchez la courge butternut et la pomme de terre.

Étape 2

Coupez les légumes en morceaux.

Étape 3

Plongez les morceaux les légumes dans l’eau bouillante salée et faites cuire 15 à 20 min jusqu’à ce qu’on puisse les écraser.

Étape 4

Egouttez les légumes et remettez dans la casserole.

Étape 5

Ecrasez les légumes en purée à l’aide d’une fourchette en ajoutant le lait et le beurre. Salez, poivrez et mettez une pincée du muscade. Mélangez tout bien.

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Recettes · 1 min de lecture

Shortbreads écossais

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