Bien choisir. Bien cuisiner. Bien recevoir.
Les dossiers du blog
Recettes · 2 min de lecture
Qui dit été, dit également de savoureuses entrées rafraichissantes et délicates. Découvrez, essayez et adoptez cette superbe recette de Carpaccio au saumon !
Lire l’article : Carpaccio de saumon fraisRecettes · 3 min de lecture
Découvrez notre recette inratable de pâte brisée pour réaliser tous vos fonds de tarte. En pâtisserie et en cuisine, la pâte brisée qu’on appelle aussi « pâte à foncer » sert à confectionner les tartes sucrées ou salées.
Lire l’article : Vidéo : Pâte brisée savoureuseRecettes · 2 min de lecture
Le caviar d'aubergine est aussi bien consommé en Grèce, qu'en Turquie, qu'au Liban... Il est servi avec du pain pita ou du pain libanais en apéritif ou en mezzé. On peut également le proposer en verrines décorées de petits gressins ou avec un panier de…
Lire l’article : Caviar d'aubergineRecettes · 2 min de lecture
La tarte aux pommes, cette tarte aux fruits indétrônable qui nous enchante avec ses effluves douces et sucrées à la sortie du four !
Lire l’article : Vidéo Tarte aux pommes ultra-rapideRecettes · 2 min de lecture
Voici notre délicieuse recette de gaufres pour robot Kcook. Pour 10 gaufres environ !
Lire l’article : Recette Kcook- Pâte à gaufresRecettes · 2 min de lecture
On "tire" les Rois le jour de l'Epiphanie soit le 6 janvier et à cette occasion, on se retrouve en famille ou entre amis pour déguster la galette des Rois. L'heureux qui trouve la fève (une vraie ou un petit personnage, un santon ou un animal en porcelaine ou…
Lire l’article : Galette des Rois feuilletée - Cooking ChefRecettes · 2 min de lecture
En période de fêtes de fin d'année, ces petits bonshommes de pain d'épices se retrouvent partout en Europe, au Royaume-Uni et jusqu'aux USA. En France, c'est en Alsace qu'ils décorent de nombreuses vitrines de Noël pour la plus grande joie des enfants. On…
Lire l’article : Bonshommes de pain d'épicesRecettes · 1 min de lecture
La flammekueche est la tarte flambée alsacienne qui, autrefois, cuisait dans le four du boulanger et se mangeait avec les doigts après avoir été placée au centre de la table. Un vrai régal!
Lire l’article : FlammekuecheRecettes · 2 min de lecture
Le Baeckeoffe est un ancien plat paysan alsacien, qui signifie four du boulanger tout simplement parce que les maîtresses de maison le confectionnait le dimanche et le déposait le lundi matin sur la route du lavoir chez le boulanger. Le plat cuisait au four…
Lire l’article : Baeckeoffe alsacienNotre parti pris
Des explications claires et des conseils concrets pour le quotidien. Prenez le temps de bien choisir.
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