Bien choisir. Bien cuisiner. Bien recevoir.
Les dossiers du blog
Recettes · 1 min de lecture
Le flan que nous préparait mon grand-père pour le goûter du dimanche est resté dans notre mémoire familiale. Son secret pour obtenir la consistance à la fois moelleuse, homogène et compacte de cet entremets: verser le lait bouillant sur le mélange oeufs et…
Lire l’article : Le flan de mon grand-pèreRecettes · 2 min de lecture
Rien de telle qu'un bonne mayonnaise "fait maison "pour accompagner vos œufs mimosas, vos légumes à croquer ou vos crevettes à l'apéro.
Lire l’article : Mayonnaise maisonRecettes · 2 min de lecture
Ce cocktail irlandais est préparé à base de café, de sucre, de whisky et de crème !
Lire l’article : Café irlandaisRecettes · 2 min de lecture
Le pot au feu est sans aucun doute un grand classique de la gastronomie française ! A base de viande de bœuf et de bouillon de légumes, le pot au feu demande une longue préparation et cuisson. Mais accrochez-vous, même si le temps de cuisson est long, la…
Lire l’article : Pot-au-feuRecettes · 2 min de lecture
Vous êtes-vous déjà demandé quelle était précisément l’origine de la mayonnaise ? Elle serait apparemment un dérivé de la rémoulade, une ancienne sauce française émulsionnée à partir de moutarde, nous y avons ajouté des œufs ce qui a donné la mayonnaise. Et…
Lire l’article : Mayonnaise simple et facileRecettes · 3 min de lecture
Les recettes de pomme de terre en robe des champs sont généralement des recettes ultra-faciles qui consistent à faire cuire la pomme de terre avec sa peau, elle se déguste très chaude et légèrement salée accompagnée de beurre, de fromage ou de sauce. La pomme de terre ainsi préparée, de manière très sobre, conserve toutes ses qualités nutritionnelles et sa saveur.
Lire l’article : Pomme de terre au fourRecettes · 1 min de lecture
L’œuf est un ingrédient adulé par tous, un des ingrédients le plus consommé par les français et pour cause on peut l’utiliser des milliers de préparations culinaires ! L’œuf mollet se fait cuire dans de l’eau bouillante...
Lire l’article : Oeuf mollet inratableRecettes · 2 min de lecture
L’œuf à la coque avec ses mouillettes de pains, son assaisonnement léger sel-poivre, voire même accompagné de beurre ou de fromage râpé en fait retourner plus d’un dans l’enfance ! Un peu comme la Madeleine de Proust, la recette de l’œuf à la coque est synonyme de plaisir gustatif associé à l’enfance, elle régale pet
Lire l’article : Oeuf à la coque simplissimeRecettes · 2 min de lecture
Vous avez un petit creux et ne savez pas quoi manger ? La recette du guacamole est ce qu'il vous faut !
Lire l’article : GuacamoleNotre parti pris
Des explications claires et des conseils concrets pour le quotidien. Prenez le temps de bien choisir.
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