Sautoir et sauteuse en inox

Le rayon Sautoir et sauteuse en inox regroupe les modèles en acier inoxydable, un matériau réputé pour sa robustesse, sa résistance à la corrosion et son entretien aisé. À bords hauts, ces sautoirs et sauteuses conviennent au rissolage, au déglaçage et au mijotage des plats en sauce, en cuisine domestique comme en environnement CHR soumis à un usage intensif. Ce rayon s'inscrit dans notre sélection Sautoir & sauteuse, au sein du rayon Cuisson.

Les marques de référence

• Paderno — fabricant d'ustensiles destinés à la restauration.
• Lacor — matériel de cuisson pour usage intensif.

Bien choisir son sautoir ou sa sauteuse en inox

Quels sont les atouts de l'inox ?

L'inox supporte les températures élevées, ne s'altère pas au contact des aliments acides et se nettoie facilement. C'est un matériau privilégié en restauration pour sa longévité. Pour une cuisson nécessitant moins de matière grasse, voyez aussi nos sautoirs et sauteuses anti-adhésifs.

Quelle compatibilité et quel diamètre privilégier ?

Vérifiez la compatibilité avec votre table : nos modèles induction et tous feux couvrent la plupart des installations. Le diamètre se choisit selon les volumes : affinez avec les déclinaisons < 24 cm, 24 à 30 cm et > 30 cm.

Sautoir et sauteuse en inox sur AZ Boutique

AZ Boutique réunit dans ce rayon des sautoirs et sauteuses en inox pour les professionnels des cafés, hôtels et restaurants comme pour les particuliers. Consultez l'ensemble de la gamme dans notre rayon Sautoir & sauteuse.