Conseil & Commande 
Recettes · Recette
Allumettes apéritives de patate douce
La recette en un coup d’œil
- Pour
- 4 personnes
- Préparation
- 6 min
- Cuisson
- 30 min
Ingrédients
- 2 patate douce
- 1 cuillère à soupe d’huile
- 1 cuillère à soupe de maïzena
- 1,5 cuillères à café de paprika doux
- 2 pincées de poivre
- 2 pincées de sel
- 1 pot de yaourt nature
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
- 6 brin ciboulette
- 1 pincée d’ail en poudre
Ce dont vous aurez besoin pour réaliser cette recette
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C à chaleur tournante.
Étape 2
Lavez et épluchez les patates douces.
Étape 3
Taillez-les en allumettes.
Étape 4
Dans un saladier mélangez les allumettes avec l’huile, la maïzena, le paprika. Salez et poivrez.
Étape 5
Posez les allumettes directement sur la grille du four recouverte de papier cuisson ou d'un tapis de cuisson. Enfournez-les environ 30 minutes en les retournant à mi-temps.
Étape 6
Préparez la sauce : ciselez finement la ciboulette. Dans un petit saladier mélangez tous les ingrédients pour faire la sauce. Pressez un filet de jus de citron.
