Bien choisir. Bien cuisiner. Bien recevoir.
Les dossiers du blog
Recettes · 2 min de lecture
La daube est une spécialité traditionnelle de la cuisine provençale faite de ragoût de viande de boeuf ou de sanglier ou de taureau que l'on fait mariner la veille. Elle était autrefois préparée dans une daubière en terre cuite que l'on plaçait près du feu de…
Lire l’article : Daube provençaleRecettes · 1 min de lecture
La salade grecque à base de tomates et pastèques, c'est une salade fraîcheur hyper diététique qui ensoleillera votre table!
Lire l’article : Salade grecque tomate et pastèqueRecettes · 2 min de lecture
Le risotto d'origine italienne est devenu un grand classique en France et tous les chefs s'y sont mis. C'est un plat d'autant plus agréable à confectionner et à déguster qu'il peut se décliner toute l'année: avec des asperges au printemps, des tomates, des…
Lire l’article : Risotto aux aspergesRecettes · 2 min de lecture
On connaît bien cette recette de petits gâteaux d'origine bordelaise mais on sait moins qu'elle peut être détournée en amuse-bouches salés absolument délicieux. Le croquant de l'extérieur et le moelleux de l'intérieur font tout le charme de ces mises en…
Lire l’article : Cannelés au basilicRecettes · 2 min de lecture
Cette sauce italienne accompagnera avec bonheur toutes sortes de pâtes, qu'elles soient sèches ou fraîches, mais sera indispensable à la confection des lasagnes. Vous pourrez en mijoter une belle quantité que vous conserverez en préservant toutes les saveurs,…
Lire l’article : Sauce bolognaiseRecettes · 1 min de lecture
Cette petite recette de Pennes au pesto ne contient pas d'huile d'olive mais un bouillon à base de légume , réduisant ainsi les matières grasses et les calories.
Lire l’article : Pennes au pesto - recette allégéeRecettes · 2 min de lecture
Les cake pops sont des douceurs ludiques et colorées parfaites pour un anniversaire d'enfants. Cette recette ultra simplissime utilise la règle du quatre-quarts : les quatre ingrédients principaux (beurre, farine, œuf et sucre) y sont présents en quantité…
Lire l’article : Cake popsRecettes · 1 min de lecture
La salade grecque est une composante incontournable de cette cuisine si parfumée et si ensoleillée qu'elle nous transporte invariablement en vacances.
Lire l’article : Salade grecque à la fetaRecettes · 1 min de lecture
Ces beignets sont originaires de Provence, du pays niçois, d'Italie mais également des Balkans. Ils peuvent se faire aussi bien avec des fleurs de courgettes que des fleurs de courges que l'on trouve sur les étals des marchés déjà débarrassées de leurs tiges…
Lire l’article : Beignets de fleurs de courgettesNotre parti pris
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